تعرفي اليوم على طريقة عمل أكلات خليجية، إليكِ خطوات تحضير كاتليس البطاطا مع اللحم المفروم بالفيديو بخطوات سهلة وبسيطة ، وهي وصفة لا تحتاج وقتاً في التحضير أو الطبخ، فتناسبك اذا كنتِ تريدين تقديم أكلات شهية بسرعة. يمكنك كذلك أن تتابعي معنا أيضاً خطوات تحضير الكباب اليمني الشهي.
3 حبات بطاطس مسلوقة
200 غ لحم مفروم
حبة بصل مفرومة
زيت للقلي
4 ملاعق كبيرة بقسماط (كعك مطحون)
2 بيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم مهروس
كل وجبة تحتوى على
عدد الوجبات: 4
السعرات الحرارية: 490
الدهون (غ) : 18
دهون مشبعة (غ) : 6
الكوليسترول (ملغ) : 60
الكاربوهيدارت (غ) : 25
البروتينات (غ) : 14
-في مقلاة على النار سخّني الزيت.
- اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل ويتحول للون الذهبي.
- اضيفي اللحم المفروم واتركي المقلاة حتى ينضج اللحم.
- اضيفي ½ ملعقة ملح، ½ ملعقة كمون، ½ ملعقة فلفل أسود وقومي بالتقليب.
-ارفعي المقلاة من على النار.
-في صحن عميق اهرسي البطاطس.
- اضيفي زيت الزيتون والثوم المهروس مع ½ ملعقة ملح، ½ ملعقة فلفل اسود، ½ ملعقة كمون، 4 ملاعق بقسماط وقومي بعجن كل المقادير معاً.
-في صحن آخر قومي بخفق البيض مع رشة فلفل أسود.
- لتحضير الكاتليس خذي كمية من البطاطس وشكليها كما هو واضح بالفيديو.
-قومي بعمل حفرة بالمنتصف ثم احشيها باللحم واغلقيها وشكليها بالشكل الذي تريدينه.
-ادهني الصحن بالزيت وضعي به الكاتليس.
-كرري ما سبق مع كل الكمية التي لديكِ.
-في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم اغمسي الكاتليس بالبيض المخفوق من كل الجهات ثم قلِّيها بالزيت حتى تتحول للون الذهبي.
-ارفعيها وقومي بتصفيتها على مناشف ورقية ثم قدميها.
-يمكنك تزيين الوجه بالبقدونس المفروم.
هناك شئ خاطئ، يرجى المحاولة فى وقت لاحق
يرجى إدخل البيانات