نقدم لكِ اليوم طريقة عمل مرقة القيمة العراقية بالخطوات الكاملة وهي وصفة طبخ سريعة من الأكلات العراقية المشهورة بطعمها الجميل والشهي الذى يعشقه الجميع كباراً وصغاراً ، كما أنها مُشبعة. تعرفي كذلك على طريقة تحضير العرايس العراقية.
350 غ لحم مفروم أو قيمة
¼ كوب زيت نباتي
كوب حمص مجروش
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
كوب ماء
2 بصل
التوابل:
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة زنجبيل
½ ملعقة صغيرة قرفة (دارسين)
½ ملعقة صغيرة هيل
2 حامض يابس
كل وجبة تحتوى على
عدد الوجبات: 2
السعرات الحرارية: 517
الدهون (غ) : 15
دهون مشبعة (غ) : 3
الكوليسترول (ملغ) : 69
الكاربوهيدارت (غ) : 63
البروتينات (غ) : 36
1.ارفعي وعاء على النار وسخّني فيه الزيت.
2.اضيفي اللحم وانتظري حتى يتغير لونه.
3.قطّعي البصل مكعبات صغيرة.
4.بعد أن يجف الماء في الوعاء ضعي ½ ملعقة هيل و ½ ملعقة دارسين وقومي بالتقليب.
5.اضيفي اللومي معهم ليمنح طعماً لللحم ثم اضيفي البصل وقلّبي حتى يتغير لونه للون الذهبي.
6.اضيفي باقي التوابل ½ ملعقة ملح ، ملعقة كاري، ½ملعقة فلفل أسود، ½ ملعقة زنجبيل وقومي بالخلط.
7.اضيفي معجون الطماطم والماء مع جعل الصلصة ثخينة.
8.اتركي الوعاء من 10-15 دقيقة على النار.
9.اضيفي الحمص المجروش وقومي بالتقليب ثم ارفعي الوعاء من على النار وقدمي المرق ساخناً.
هناك شئ خاطئ، يرجى المحاولة فى وقت لاحق
يرجى إدخل البيانات