وصفات طبخ دجاج بالفرن كثيرة جداً ويحبها الكبار والصغار، لذا احضرنا لكِ اليوم خطوات الأرز بالدجاج الروسي بالفيديو من الوصفات الروسية السهلة وهي تعد بمثابة وجبة متكاملة يمكن أن تقدميها مع السلطات المناسبة. تعرفي أيضاً على طريقة عمل فطيرة السبانخ والهوت دوغ الروسية.
3 قطع صدور دجاج
كوب أرز منقوع
¼ كوب صويا صوص
½ كوب عصير حامض
¼ كوب كريمة طبخ
2ملعقة كبيرة قشطة
بصلة
½ كوب زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة دارسين (قرفة)
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر (بابريكا)
½ ملعقة صغيرة زعفران
مكعب مرقة الدجاج
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة ماء الورد
2 كوب ماء
كل وجبة تحتوى على
عدد الوجبات: 4
السعرات الحرارية: 800
الدهون (غ) : 20
دهون مشبعة (غ) : 12
الكوليسترول (ملغ) :112
الكاربوهيدارت (غ) :39
البروتينات (غ) :29
1.قومي بتقطيع البصل شرائح رفيعة.
2.تخلصي من الزوائد الدهنية بالدجاج وقطّعيها على شكل مكعبات ثم ضعيها في صحن عميق.
3.اضيفي على الدجاج ½ ملعقة ملح، ½ ملعقة فلفل أسود مع عصير الحامض والصويا صوص.
4.قومي بالتقليب واتركي الدجاج جانباً ½ ساعة ليتشرب التتبيلة.
5.في هذه الأثناء حضّري الأرز.
6.على الماء اضيفي ماء الورد والزعفران.
7.في وعاء على النار سخّني الزيت.
8.اضيفي خليط الماء بالزعفران.
9.اضيفي مكعب مرق الدجاج مع ½ ملعقة ملح وكمية الأرز التي لديكِ.
10.قومي بالتقليب وبعد أن يجف الماء خففي النار وغطّي الوعاء واتركيه حتى تمام نضج الأرز.
11.في مقلاة على النار اضيفي خليط الدجاج وقلّبي حتى تجف الصلصة ثم اضيفي الزيت.
12.اضيفي كذلك البصل المقطع وقومي بالتقليب حتى يُحّمص البصل والدجاج.
13.اضيفي البابريكا والقرفة واعيدي الخلط.
14.في صحن جانبي اخلطي الكريمة مع القشطة ثم اسكبيهم على الدجاج.
15.قومي بالتقليب ثم خففي النار واتركيهم 5 دقائق على النار.
16.ارفعي المقلاة عن النار.
17.اسكبي خليط الدجاج بصينية فرن.
18.ادخلي الصينية الفرن على 160 درجة لمدة من 5 إلى 10 دقائق.
هناك شئ خاطئ، يرجى المحاولة فى وقت لاحق
يرجى إدخل البيانات