تعرفي على خطوات تحضير كبسة التونة الخليجية حيث يمكن أن تحضريها في خطوات سريعة، وهي من الأكلات الجديدة بالمطبخ الخليجي. وتتميز بأنها سهلة التحضير ومن الأكلات المتكاملة والمشبعة. قد يهمك أيضاً أن تُجربي طريقة تحضير الكمبودي بخطوات سهلة وكاملة.
½1 كوب أرز منقوع
1 بصل
1 طماطم
2 علبة تونة
1 بطاطس
1 فلفل أخضر
¼ كوب زيت للقلي
2 بيضة مسلوقة
3 أكواب ماء
2 فص ثوم
½ ملعقة صغيرة كزبرة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة عقدة صفراء
ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
2 ملعقة صغيرة ملح
4 حبة هيل
3 حبة قرنفل
2 ورق غار
عود قرفة
لوز مقشر
كل وجبة تحتوى على
عدد الوجبات: 3
السعرات الحرارية: 530
الدهون (غ) : 15
دهون مشبعة (غ) : 3
الكوليسترول (ملغ) : 41
الكاربوهيدارت (غ) : 17
البروتينات (غ) : 37
1.قطّعي البصل شرائح رفيعة.
2.بعدها قطّعي البطاطس والفلفل مكعبات.
3.أما الطماطم فقشريها ثم قطّعيها مكعبات أيضاً.
4.في وعاء عميق على النار سخّني الزيت.
5.اضيفي ورق الغار، الهيل، عود القرفة وحبات القرنفل.
6.اضيفي البصل وقومي بالتقليب حتى يذبل.
7.اضيفي الثوم والفلفل واتركيهم أيضاً حتى يذبلو.
8.اضيفي البطاطس واتركيها حتى تنضج قليلاً.
9.اضيفي الطماطم، الملح، الفلفل، بهارات الكبسة والكركم وقومي بالتقليب.
10.اضيفي التونة بالزيت الخاص بها.
11.اضيفي الماء ثم اتركي الوعاء حتى الغليان.
12.اضيفي الأرز ثم قلّبيه مع الخليط.
13.خففي النار قليلاً واتركي الوعاء حتى يجف الماء قليلاً.
14.خففي النار أكثر ثم غطّي الوعاء واتركيه حتى تمام نضج الأرز.
15.في هذه الأثناء حمّصي اللوز بمقلاة على النار حتى يتغير لونه.
16.اسكبي الكبسة بصحن التقديم ثم زيّنيها باللوز والبيض المسلوق وقدميها.
هناك شئ خاطئ، يرجى المحاولة فى وقت لاحق
يرجى إدخل البيانات