الريزوتو بالفطر

وصفة إيطالية رائعة مكونة من الأرزالريزوتو لهواة اكلات إيطالية شهية سوف يستمتعون بالريزوتو بالفطر وفوائد الفطر عديدة فهو مصدر أساسي للبروتين اللازم لبناء الأنسجة والخلايا مع المواد المضادة للأكسدة التي تزيد من كفائة الجهاز المناعي للجسم،جربي الريزوتو بالفطر وسوف ينال إعجابك كوصفة سهل وسريع يدخل من ضمن أطباق مائدتك.

مكونات الريزوتو بالفطر

1/2كيلوغرام رز
arborio لتر ونصف مرقة
40غرام زيت زيتون
2حص ثوم
60 غرام بصل
120 غرام فطر
200غرام زبدة
40غرام جبنة باراميزان
إكليل الجبل
ملح وبهار


طريقة عمل الريزوتو بالفطر:

قطعي المشروم والبصل،ضعي زيت الزيتون والثوم والبصل وقلبي
ثم ضعي الأرز وقلبي والفطر ثم ضعي المرقة تدريجيا وقلبي وزودي المرقة عندما ينشف الأرز لمدة 25دقيقة مع التقليب المستمر
ثم زودي عليه قطع زبدة وفي النهاية الملح وقدمي في طبق التقديم،،،مشاهدة ممتعة

إضافة تعليق