من الأكلات الأكثر شهرة في دول الخليج العربي هي مندي اللحم وتتميز بها دول الخليج والسعودية وتقدم في أشهر المطاعم هناك وفي كل بلدان الوطن العربي وتتميز الوصفة بنكهاتها الشهية وبهاراتها العربية المميزة فإذا كنت ترغبين في تناول طبق عربي أصيل وتحسين بمذاق التوابل العربية في فمك فيجب عليك تجربة هذه الوصفة الطيبة المذاق الغنية الطعم مندي لحم طبخات خليجية وصفة سهل وبسيط سيحبها جميع أفرادأسرتك.
نصف كيلو كتف غنم
50غرام زبدة
بهارات المندي
بصلة
حامض مجفف
فحمة
بهار أسود
زيت
بيض مسلوق
2كوب أرز
2كوب ماء
قطعي البصلة واحتفظي يالقشرة لتلفي بها الفحمة،ضعي جزء من الزبدة وعليها بهارات المندي و رشي ملح علي قطعة اللحم وادهنيها بالزبدة وضعيها بصينية في الفرن لمدة نصف ساعة
ثم غطيها بورق الومنيوم وخففي نار الفرن ل 180لمدة ساعتين ونصف ،
في وعاء الطبخ ضعي المرقة والحامض المجفف وبندورة مبشورة مع فلفل أسود ثم ضيفي الأرز إلي أن يغلي ثم خففي النار حتي ينضج،
لفي الفحم بورق الالومنيوم مع الأرزو غطي الوعاء بورق الومنيوم لمدة 10 دقائق ثم قدمي الأرز في طبق التقديم وفوقه قطعة اللحم وزيني بالبيض المسلوق ورشة بهار،،،نترككي مع الفيديو
هناك شئ خاطئ، يرجى المحاولة فى وقت لاحق
يرجى إدخل البيانات